Wietzaden zijn, mits correct bewaard, uitstekend houdbaar en kunnen in theorie minimaal 10 jaar bewaard worden. Het slagingspercentage van het ontkiemen van de zaden neemt echter aanzienlijk af na twee jaar opslag. Wanneer je besluit oude zaden te laten ontkiemen, zorg er dan voor dat je ze minimaal 12 uur uit de koelkast haalt en daarna deze oudere zaden 12 uur laat weken in water van 22°C met een paar druppels waterstofperoxide om de schil zachter te maken. zaden kunnen acclimatiseren waardoor de kans op kieming groter wordt.
